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Insalata caprese de Marisa

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1 livre de tomates mures et juteuses, tranchées 1/4 pouce d'épaisseur
3/4 livre de fromage Bocconcini, tranché 1/4 pouce d'épaisseur
Sel au goût
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
10 à 12 feuilles de basilic frais, émincées

Disposer les tranches de tomates et de fromage sur des assiettes individuelles et les assaisonner
d'un peu de sel.
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de basilic. Servir à la température de la pièce.
Donne : 4 portions.
Par : ??? ( Source : Marisa, Saint-Léonard )


Source: Marisa
Recette # 9392, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 29 fois
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