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Jack daniel's marinade de Mailloy

Mailloy
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1/4 tasse de whisky Jack Daniel's
1/4 tasse de sauce soya
1/4 tasse de Dijon
1/4 tasse d'échalotes entières émincées
1/4 tasse de cassonade claire tassée
1 c thé de sel
peu de sauce Worcestershire
poivre au goût

Mélanger tout les ingrédients, bien brasser.
Utiliser pour mariner les crevettes ou les pétoncles pendant 1 heure.
Pour le boeuf, le poulet ou le porc au frigo toute la nuit.
Utiliser pour badigeonner les moules ou la viande grillée.
Donne 1 1/4 tasse.

Source: mailloy
Recette # 40922, crée le 2009-10-19 15:10:16 , Vu 446 fois
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