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Jambalaya aux saucisses et aux crevettes de Viviane02

Mireille
A+ a-
une autre recette de mon amie Marie, cette recette a beaucoup de goût, elle se congèle très bien.

454 g de chair à saucisses italiennes fortes
3/4 tasse d'oignon haché finement
2 btes de 398 ml de tomates étuvées
1 bte de 10 oz de bouillon de poulet condensé
1 tasse d'eau
3 tasses de riz blanc instantané non cuit
1 c. thé de sel
1 c. thé de poudre de chili
1/2 c. thé de thym sec
1/8 c. thé de cayenne
1 tasse de piment vert haché finement
340 g de crevettes cuites

faire revenir la chair à saucisse et l'oignon.
ajouter les 8 prochains ingrédients et amener à ébullition en remuant souvent.
couvrir et laisser frémir 10 minutes en remuant de temps en temps.

ajouter le piment et les crevettes, mélanger, éteindre le feu et laisser reposer sur l'élément chaud environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide. rapide et bon.


Source: Viviane02
Recette # 10139, crée le 2004-05-03 00:00:00 , Vu 2129 fois
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3 Commentaires

2004-05-03
Super repas, super goût, fait une grande quantité... (on a doublé les crevettes)a été bien apprécié de mes invités, et la recette a fait le tour!

Merci!

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Hasard.
2004-05-03
La jambalaya aux saucisses et crevettes de Viviane02, très bon avec un bon petit goût épicée. Recette à refaire. Merci Viviane,

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2022-08-03
Notre souper de ce soir était délicieux. Bon goût épicé mais pas trop.
J'ai divisé la recette en deux sauf pour les saucisses italiennes (3 saucisses de chez Costco coupés au ciseau) et c'est suffisant pour en faire 4 grosses portions.
J'ai mis 1 tasse de riz au lieu de 3 et j'ai remplacé le 1/2 poivron vert par un jaune. Recette à refaire, j'ai ajouté une photo.

Merci Viviane02!!

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