Jambalaya cajun

2 c. à soupe de gras de canard
½ lb de saucisse de porc fumé coupée en morceaux
½ de jambon fumé coupé en dé
2 poitrines de poulet coupées en morceaux
½ lb de crevettes décortiquées
2 gros oignons émincés
4 branches de céleri émincées
1 gros poivron émincé
3 c. à soupe d'épice cajun moulu
1 c. à thé de paprika
Sel, poivre au gout
3 gousses d'ail haché fin
1 piment jalapeno émincé
1 conserve (398 ml) de tomates en dé ‘'Ancestral''
2 tasses de bouillon de poulet
½ lb de saucisse de porc fumé coupée en morceaux
½ de jambon fumé coupé en dé
2 poitrines de poulet coupées en morceaux
½ lb de crevettes décortiquées
2 gros oignons émincés
4 branches de céleri émincées
1 gros poivron émincé
3 c. à soupe d'épice cajun moulu
1 c. à thé de paprika
Sel, poivre au gout
3 gousses d'ail haché fin
1 piment jalapeno émincé
1 conserve (398 ml) de tomates en dé ‘'Ancestral''
2 tasses de bouillon de poulet
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Recette
64490, publiée le
2020-10-13 à 15:58, 540 vues













