Jambon a l'ananas de Coukie
Dossiers: Jambon
Bière
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Bière
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
1 jambon de 4 a 5 lbs
12 tasses d'eau
12 tasses de bière
1 1/2 tasse de jus d'ananas
1 oignon moyen coupé en morceaux
6 clous de girofle
1 tasse de mélasse
1 c. a thé de poivre
1 carotte
1 feuille de laurier
1 branche de céleri
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de chapelure nature
1 c. a soupe de moutarde sèche
Quelques tranches d'ananas
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Source: Coukie
Recette
1341, publiée le
2003-10-01 à 00:00, 654 vues












