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Jambon a l'ananas de Coukie

Dossiers: Jambon 
Bière 
Porc ► Jambon 
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche 

A+ a-

1 jambon de 4 a 5 lbs
12 tasses d'eau
12 tasses de bière
1 1/2 tasse de jus d'ananas
1 oignon moyen coupé en morceaux
6 clous de girofle
1 tasse de mélasse
1 c. a thé de poivre
1 carotte
1 feuille de laurier
1 branche de céleri
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de chapelure nature
1 c. a soupe de moutarde sèche

Quelques tranches d'ananas

Source: Coukie
Recette 1341, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 654 vues

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Vins Blancs

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  • Modification rapide
  • Corbeille

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