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Jambon à l'ananas de Mme Rita Cajolet

Dossiers: Jambon 

A+ a-
10 a 12 portions
préparation 25 min
cuisson 2 h30 min a 3h10 min

Jambon bouilli à la bière :

1 demi fesse de jambon avec l'os de 5 lb
4 tasses d'eau
4 tasses de bière
1 tasse de mélasse
2 oignons coupés en quartiers
1 carotte coupée en morceau
1 branche de céleri en morceau
1 feuille de laurier
10 clous de girofle
½ tasse de cassonade
½ tasse de chapelure

Source: Mme Rita Cajolet
Recette 67196, publiée le 2022-03-29 à 20:24, 448 vues

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