Jambon à l'érable et à l'ananas à la mijoteuse de Estherb
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Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Jambon à la mijoteuse
Portions: 12
Ingrédients
2 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
1/2 c. à thé (cc) de thym séché
1 épaule de porc fumée Picnic avec os de 4 lbs (1,8 kg)
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 boîte d'ananas en tranches ou en gros morceaux de 398 ml, non égouttés
Dans un bol, fouetter la moutarde avec le sirop d'érable, le bouillon de poulet et le thym.
Déposer le jambon dans la mijoteuse en plaçant la couenne sur le dessus.
Ajouter la préparation à l'érable, le laurier, les clous de girofle et les ananas avec leur jus dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à faible intensité de 8 à 9 heures.
Source: Les recettes de Caty
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2022/04/jambon-lerable-et-lananas-la-mijoteuse.html
Source: Estherb
Recette #
67710, crée le
2022-04-15 11:28:26
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