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Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse de Estherb

Estherb
Par Estherb Aucune photo
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Portions: 12

Ingrédients

2 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
1/2 c. à thé (cc) de thym séché
1 épaule de porc fumée Picnic avec os de 4 lbs (1,8 kg)
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 boîte d’ananas en tranches ou en gros morceaux de 398 ml, non égouttés

Dans un bol, fouetter la moutarde avec le sirop d’érable, le bouillon de poulet et le thym.
Déposer le jambon dans la mijoteuse en plaçant la couenne sur le dessus.
Ajouter la préparation à l’érable, le laurier, les clous de girofle et les ananas avec leur jus dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à faible intensité de 8 à 9 heures.

Source: Les recettes de Caty

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2022/04/jambon-lerable-et-lananas-la-mijoteuse.html


Source: Estherb
Recette # 67710, crée le 2022-04-15 11:28:26 , Vu 339 fois
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