Jambon bière et épices pour mijoteuse
1 jambon Picnic entier, soit 2,8 kg (6 ¼ lb)
1 gousse d'ail, hachée
1 oignon, haché grossièrement
1 bouteille de 341 ml (1 ⅓ tasse) de bière au choix (ou jus de pomme)
250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
30 ml (2 c. à soupe) épices à marinade
Au goût, poivre du moulin
Mettre les oignons et l'ail dans le fond de la mijoteuse et ensuite le jambon. Verser les liquides et les épices.
Mettre à low et cuire de 8 à 10 heures. (moi 9 heures)
Cette recette-ci est vraiment excellente, pleine de saveur! À refaire. Dabue