Jambon chocolaté
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1 boîte de 14 onces ( 398 ml. ) de cerises dénoyautées, non égouttées
2 c. à thé de vinaigre de cidre
1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
30 brisures de chocolat mi-sucré
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
1 tranche de jambon de 2.2 livres ( 1 kg. )
Combiner les cerises non égouttées, le vinaigre de cidre, le clou de girofle et les brisures de chocolat dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition, en remuant de temps en temps.
Combiner la fécule de maïs et l'eau dans une petite tasse.
Incorporer au mélange de cerises, remuer jusqu'à ce que la préparation bouille et épaississe.
Faire dorer légèrement la tranche de jambon, des deux côtés.
Servir le jambon, nappé de sauce ou avec la sauce en accompagnement.
Accompagner ce plat de pommes de terre en purée et des légumes verts.
Par : ??? ( Source : site recettes québécoises )
Recette #
3364, crée le
2004-02-24 00:00:00
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