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Jambon cuit à l'ananas et aux agrumes pour mijoteuse de Hamilton beach

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Mettez un jambon fume précuit de 3,5 kg (7-1/2 lb) dans la mijoteuse.

Pressez 1/2 tasse (125 ml) de sucre brun sur la surface du jambon.

Égouttez une boite de 454 g (16 oz) d'ananas en morceaux, mettez le jus de côté et mettez l'ananas sur le jambon et autour du jambon.

Mettez 1/2 tasse (125 ml) de jus d'ananas que vous avez mis de côté au fond de la mijoteuse.

Zestez une grosse orange et répandez le zeste sur le jambon.

Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson.

Jambon complètement cuit (7-1/2 lbs/3.5-4 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 3 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC

http://common.csnstores.com/common/marketing/hmb1129_user_manual.pdf
Source: Hamilton beach
Recette # 45059, crée le 2010-06-11 11:30:04 , Vu 1562 fois
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