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Jambon délice de Liette

A+ a-

1 jambon avec os
2 tasses de jus de pommes
2 tasses de sirop d'érable
4 c. à table de moutarde sèche
des clous de girofle

Faire cuire le jambon dans l'eau 1 heure.
Enlever la couenne et le gras et faire des petites entailles dans la viande.
Insérer des clous de girofle et mettre le jambon dans une rôtissoire et arroser du mélange de jus de pommes, sirop d'érable et moutarde.
Mettre au four préchauffer à 325*F. pendant 1 1/2 heure en arrosant souvent.
Par : Viviane02 ( Source : Liette )


Source: Liette
Recette 1322, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 277 vues

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