Jambon érable, bière et moutarde de Estherb

Par Estherb Aucune photo

Ingrédients

5 lbs (2.3 kg) de jambon dans l'épaule
1 1/2 canette (530 ml) de bière blonde
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 oignon en quartiers

Enlever le filet du jambon et bien le rincer à l'eau froide. Déposer dans une grande cocotte qui va au four. Dans un bol moyen, mélanger les canettes de bière, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et l'oignon, verser sur le jambon.
Cuire au four environ 3 1/2 hres à 350 °F (180 °C) couvert. Arroser régulièrement et dans les 15 dernières minutes cuire à découvert.
Servir avec des pommes de terre et une salade verte.

Source: Agathe Baillargeon Vos recettes de cuisine sur groupe FB

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2021/04/jambon-erable-biere-et-moutarde.html

Source: Estherb

Recette # 65563, crée le 2021-04-08 12:12:34 , Vu 1095 fois

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1 Commentaire

Beaubarbu

2021-04-10

Bonjour Esther b.,

J'ai cuisiné la même recette de jambon pour Pâques. Nous avons beaucoup aimé.
On trouve de tout sut sur cette page FB: un bel esprit amical pour les amateurs de la bonne cuisine, de l'humour, de l'entraide, des astuces, des recettes, des photos et tout cela partagé dans la simplicité. Merci à toi pour ta générosité et tes partages!
Bonne journée!

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