Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Jambon sébastien cabot de Sel & Poivre

Jambon sébastien cabot de Sel & Poivre | Photo de PassionRecettes
Préparation: 30 minCuisson: 5 hDossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Sel & Poivre 

A+ a-
(pour dix à douze personnes)
préparation: 30 minutes
cuisson: 4 à 5 heures

1 fesse de jambon à l'os entre 8 et 15 lb (4 kg à 7,5 kg)
2 carottes moyennes
2 branches de céleri
1 oignon moyen
1 bouquet de persil
quelques grains de poivre
2-1/2 tasses (625 mL) de bleuets frais

Sauce

3/4 bouteille de Dubleuet
1/4 tasse (65 mL) de porto
5 à 6 cuil. à soupe (75 à 90 mL) de farine pour le roux
1/2 oignon émincé

Source: Sel & Poivre
Recette 75604, publiée le 2024-01-25 à 15:40, 635 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes