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Jamboorees pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Ingrédients:
3 tasses de farine
½ c. À thé de sel
1 ¼ tasse de beurre
2 oeufs
2 c. À table d'essence de vanille
Confiture d'abricots ou marmelade

Préparation:
Préchauffer le four à 375°F.

Tamiser la farine et le sel ensemble.

Battre le beurre en crème. Ajouter le sucre graduellement et battre également en crème.

Ajouter les oeufs et l'essence de vanille en battant bien.

Presser la pâte dans une presse à biscuits sur une plaque non graissée. Utiliser le disque « étoile ». Forcer environ 3 pouces de pâte en un cercle fermé. Verser ¼ c. À thé de confiture d'abricots ou de marmelade au centre du biscuit. Parsemer de noix de Grenoble finement hachées. Vous aurez besoin d'environ 1/3 tasse de noix de grenoble.

Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient délicatement dorés sur le pourtour.

Donne de 7 à 8 douzaines de biscuits.

Note: Nos biscuits prennent environ 8 minutes à cuire. Si vous n'avez pas de presse à biscuits, rouler la pâte en petites boules (½ c. À table chacune) et les écraser avec la paume de la main en plaçant la marmelade au centre de chaque biscuits en garnissant de noix avant de cuire.

Source: Tomatecerise
Recette # 23916, crée le 2008-09-03 11:15:09 , Vu 48 fois
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