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Jardinière aux fruits

A+ a-
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1 tasse de farine blanche
1/2 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de crème de tarte
1/2 c. à thé de soude à pâte
1/2 c. à thé de vanille

Garniture :

8 onces de fromage à la crème frais
1 c. à thé de vanille
2 tasses de fruits frais au choix et mélange

Glaçage :

1 tasse de jus de pommes
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau froide
1 sachet de gélatine gonflée dans
1/4 tasse d'eau

Préchauffer le four à 375° F. ou 190° C.
Mêler tous les ingrédients à la fourchette. Presser la pâte
dans une assiette à pizza de 31 cm. ou 12 pouces de diamètre,
cuire au four pendant 10 à 15 minutes et laisser refroidir.
Pour la garniture, mélanger le fromage ramolli et vanille, et
étendre sur la pâte et recouvrir de fruits.
Chauffer le jus; ajouter la fécule de maïs délayée et cuire
quelques minutes.
Retirer du feu; ajouter la gélatine et laisser fondre. Tiédir
et recouvrir les fruits du glaçage. Réfrigérer quelques heures.
S'accompagne bien avec de la crème fouettée.



Recette # 11128, crée le 2004-07-21 00:00:00 , Vu 1281 fois
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