Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Jarret et cuisseau de veau à l'étuvée de Provigo

Jarret et cuisseau de veau à l'étuvée de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 jarret de veau et quelques tranches de cuisseau
1 c. à table d'huile
1 c. à table de beurre
1 t. de bouillon ou d'eau
½ t. de vin blanc
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé de paprika
1 oignon
2 clous de girofle
1 carotte
1 gousse d'ail
1 c. à table de concentré de tomate
2 c. à table de persil haché
½ c. à thé de romarin
½ c. à thé de sauge

Mettre dans une sauteuse l'huile et le beurre, y faire revenir le jarret de veau et les tranches de cuisseau.
Mouiller avec le bouillon (ou de l'eau) et le vin.
Ajouter tous les autres ingrédients.
Couvrir.
Faire cuire à feu modéré environ 3 heures.
Servir avec une purée de pommes de terre et une salade aux tomates.

Source: Provigo
Recette 73550, publiée le 2023-10-24 à 15:04, 36 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes