Jarret et cuisseau de veau à l'étuvée de Provigo

Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Spécialités italiennes
1 jarret de veau et quelques tranches de cuisseau
1 c. à table d'huile
1 c. à table de beurre
1 t. de bouillon ou d'eau
½ t. de vin blanc
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé de paprika
1 oignon
2 clous de girofle
1 carotte
1 gousse d'ail
1 c. à table de concentré de tomate
2 c. à table de persil haché
½ c. à thé de romarin
1 c. à table d'huile
1 c. à table de beurre
1 t. de bouillon ou d'eau
½ t. de vin blanc
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé de paprika
1 oignon
2 clous de girofle
1 carotte
1 gousse d'ail
1 c. à table de concentré de tomate
2 c. à table de persil haché
½ c. à thé de romarin
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Source: Provigo
Recette
73550, publiée le
2023-10-24 à 15:04, 85 vues












