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Jus de légumes maison de Isabellemoreau

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Ingrédients:
1 boîte de tomate en dés
1 oignon haché
1 carotte pelée et coupée en rondelles
1 branche de céleri
1 c. à soupe de sucre
1 tasse d'eau bouillante
1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
tabasco au goût
1 pincée de sel
poivre noir moulu
1/4 tasse de basilic
Étapes:
1. Dans une grande casserole, faire cuire les ingrédients, de 30 à 45 min.
2. Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en une purée lisse. Il peut être nécessaire d'ajouter de l’eau afin d’obtenir la consistance désirée. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Source: Isabellemoreau
Recette # 63227, crée le 2020-01-18 15:49:07 , Vu 225 fois
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2 Commentaires

2020-01-19
Le basilic: frais ou séché? Merci

Répondre au commentaire


2020-01-20
Séché

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