Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

"keema " une bonne viande à l'indienne de Rosydesrochers

A+ a-
"Keema " une bonne viande à l'indienne
4 personnes

Ingrédients

700g de viande de boeuf (ou agneau) maigre hachée
4 c. soupe d'huile
400g de tomates découpées en fines lamelles
2 oignons finement émincés
3 gousses d'ail écrasées
Gingembre frais râpé
1 c. soupe de curry en poudre
1 peu de cannelle
1 feuille de laurier
Sel et poivre
Des feuille de coriandre fraiches pour décorer


Technique

Faites chauffer l'huile et blondir les oignons et l'ail pendant 3minutes avec le gingembre, puis ajoutez le curry, sel , poivre et faites revenir pendant 1 minute
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis assaisonnez avec la cannelle, laurier, et les lamelles de tomates, mélangez à ébullition lente pendant 40 minutes.
Enlevez le laurier et la cannelle
Servir avec du riz en décorant avec de la coriandre ou du persil.


Source: rosydesrochers
Recette # 51571, crée le 2012-03-10 04:18:18 , Vu 97 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé