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Keftas aux pignons de pin de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Ingrédients (pour 4 personnes)

1 kg de boeuf haché
1 oignon brun émincé
2 gousses d'ail pilées
2 cs de citron
1 cs de cumin moulu
1 cs de coriandre moulu
40 gr de pignons de pin grillés
2 cs de menthe ciselée
1 cs de coriandre fraîche ciselée
1 oeuf

Naturellement vous pouvez moduler les épices selon votre goût.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et façonner 36 boulettes de la taille d'une grosse noix.
Préparer 12 brochettes en enfilant 3 boulettes par pique.
Mettre les brochettes en une seule couche sur un plateau, couvrer et réfrigérer 30 min.
Faire cuire les brochettes sur un gril légèrement huilé ou un barbecue.


Source: CAROLE190366
Recette # 24693, crée le 2006-12-14 00:00:00 , Vu 45 fois
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