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Ketchup aux fruits d'hiver de la maman de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 24Préparation: 20 minCuisson: 14 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Vieilles recettes d’antan 

A+ a-
ce ketchup est a faire en plein gros froid de l'hiver il ramène un peu de soleil dans les jours gris.
1 grosse boite de tomates en dés 28 onces
1/2 tasse de céleri en dés
3 oignons en petits morceaux
1/2 tasse de sucre
1 c.a. thé de sel
1/2 tasse de vinaigre
1 boule a thé rempli d'épice à marinade

Déposer tous ces ingrédients dans une marmite et amener a ébullition mijotez pendant 7 minutes. Laisser sur le feu.

Ajouter
3 pommes épluchée en morceaux
1 poire fraîche non pelée en morceaux
2 contenants de salade de fruit 5 onces égouttée(sans les cerises)

Mijoter 7 minutes et retirer du feu.

Laisser la boule d'épice dedans et laisser refroidir donne 24 onces de ketchup donc 3 pots de 8 onces.

P.S.
C’est un ketchup consistant et il ne flotte pas dans le jus.
Source: Corralou
Recette # 54276, crée le 2013-03-21 22:21:18 , Vu 4087 fois
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12 Commentaires et 3 réponses

2013-03-24
Comme tu façilite le travail chère Corralou......une boule àthé pour les épices.....génial.....merçi

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2013-03-25
J'aimerais savoir il y a deux grosseur de boule à thé une petite et une moyenne laquelle as tu prise merci

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2013-03-25
moi j'ai la petite pour faire une tasse de thé existe til une grosse pour la théiere?

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25 mars 2013, 14:02
Alors tu viens de m'éclairer car je me demandais à quoi servais la moyenne comme tu dis sa doit être pour la thière

25 mars 2013, 18:47
eh bien toi aussi tu viens de m'éclairer je vais aller m'en acheter une ca va etre pratique quand on est plusieurs merci

2013-03-31
Qu'elle est la grosseur de la boule à thé ? en cuil à thé,
Merci à l'avance,

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01 avril 2013, 00:04
une cuillere a thé

2013-04-01
es ce que l'ont est capable de mettre des photos sur les réponses??

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2013-04-01
oui je cherchais a me mettre un avatar et je ne sais pas ce que j'ai fais ca l'a mis ici mais j'ai trouvé une page d'avatar apres et je ne sais pas comment enlever le gateau ici je suis nouvelle de quelques semaines et je fouille partout un jour je trouverai surement comment changer cet avatar

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2014-03-26
Quelle belle recette,je m'empresse de l'essayer

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2014-03-28
mercie amie-amie
je me souviens quand j'étais enfant et que nous mangions ce ketchup en plein hiver ca nous donnait le gout de l'été tu me diras si tu l'aime bye

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2014-12-09
Justement ce soir j'ai cuisiné un paté chinois et je n'avais plus de ketchup au fruit, car cet autumn, je n'étais pas en forme. Alors voilà une recette simple et rapide qui va ressembler à la mienne, sauf que je mettais des fruits frais. Merci encore quand on est en panne....ca dépanne.

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2014-12-14
Bienvenue mi-loup tu verra le gout est plein de soleil

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2014-12-15
merci pour cet recette

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2014-12-15
bienvenue fanchon

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