Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ketchup du chianti de Juliann

Par Juliann Aucune photo
A+ a-
KETCHUP DU CHIANTI

INGREDIENTS
5 lb de tomates mûres, émondées et épépinées
1 1/2 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
Piments forts*
PREPARATIONS
Dans une grande casserole, porter à ébullition la chair de tomates, le sucre et
le sel, puis baisser à feu doux-moyen et mijoter environ 45 minutes en brassant
régulièrement.

Ajouter ? tout en fouettant ? l'huile d'olive et les piments, au goût.
Poursuivre la cuisson environ 15 minutes ou jusqu'à consistance onctueuse. Si
désiré, utilisez un mélangeur à main pour rendre la texture plus crémeuse.
Laisser refroidir puis retirer les piments. Se conserve au réfrigérateur.



Source: juliann
Recette # 49916, crée le 2011-08-06 10:04:21 , Vu 114 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé