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Ketchup rouge (1) de Muscade

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

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(Source : Muscade)

36 tomates mûres
24 pommes
6 oignons
Enlever la pelure des tomates et passer le tout au moulin

1 lb. de sucre (environ 2 1/4 tasses)
1 chopine de vinaigre (environ 2 1/2 tasses)
1 c. table de moutarde sèche
1 c. table de sel
1 c. table de poivre
1 paquet d'épices à marinades

Mijoter 3 heures après avoir obtenu un bouillon.


Source: Muscade
Recette # 8284, crée le 2004-03-29 00:00:00 , Vu 81 fois
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