Kibbé nayeh de Les Nuits De Mosaïque
INGRÉDIENTS
Tartare de viande au blé concassé
Cette viande fait partie des mezzés froids
Proportion pour 6 personnes
500 g viande de bœuf de première qualité
500 g de boulghour brun fin
1 gros oignons
1 Piment fort
1 c thé de menthe séchée
1 c thé de sel
1 c thé de poivre noir
Pour la garniture
7 échalottes vertes hachées
1/2 botte de menthe fraiche
Pour l‘accompagner:
Tartare de viande au blé concassé
Cette viande fait partie des mezzés froids
Proportion pour 6 personnes
500 g viande de bœuf de première qualité
500 g de boulghour brun fin
1 gros oignons
1 Piment fort
1 c thé de menthe séchée
1 c thé de sel
1 c thé de poivre noir
Pour la garniture
7 échalottes vertes hachées
1/2 botte de menthe fraiche
Pour l‘accompagner:
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Source: Les nuits de Mosaïque
Recette
82742, publiée le
2026-05-21 à 02:02, 20 vues












