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Knofli de Cuisine De Boston

A+ a-
2 œufs, battus en mousse
¼ tasse de lait
1 tasse de farine tamisée
¼ cuiller à thé de sel
fromage râpé

Ajouter lait, farine et sel aux œufs.

Mettre la passoire sur une casserole d eau bouillante, verser ⅓ du mélange et presser à travers la passoire dans l’eau avec un pilon.

Dès que des bouts de pâte montent à la surface, les retirer avec l’écumoire, les mettre dans un légumier chaud, et assaisonner de sel et fromage râpé.

Répéter jusqu’à ce que tout le mélange soit utilisé.

Laisser au four 5 minutes, puis servir.

(6 portions).

Source: Cuisine de Boston
Recette 79211, publiée le 2024-11-10 à 11:06, 28 vues

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