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La canaille - pol martin de Callyoe

Callyoe
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La Canaille


Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin



Pour 4 personnes

3 tomates, en quartiers
1 botte d'asperges, cuites en morceaux d'un pouce
1 oignon rouge, en rondelles
1 branche de céleri, coupée en julienne d'un pouce
1 banane, tranchée
1 tasse de riz cuit
¼ tasse de mayonnaise assaisonnée de moutarde
2 c. soupe de crème sure
quelques gouttes de sauce Worcestershire
sel et poivre


Mélanger légumes, banane et riz dans un grand bol. Saler et poivrer.

Mettre la mayonnaise dans un petit bol. Ajouter la crème sure. Arroser de sauce Worcestershire; mélanger. Assaisonner au goût.

Verser la sauce sur la salade et bien mélanger. Servir.
Source: callyoe
Recette # 46501, crée le 2010-10-28 22:22:35 , Vu 258 fois
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