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La meilleure sauce à spaghetti de Isabellemoreau

A+ a-
1/4 de tasse d'huile végétale (ou d'huile d'olive)
2 gros oignons, hachés
1 gros poivron vert, haché
4 branches de céleri, hachées
4 carottes moyennes, hachées
3 gousses d'ail, hachées fin
1 boite de conserve (284 ml) de champignons en tranches, hachés
2 lbs de boeuf haché mi-maigre (vous pouvez y substituer du tofu haché, ou faire moitié-moité. C'est tout aussi bon)
1 petite boite de pâte de tomate (156 ml)
2 boites de tomates (796 ml chaque) à l'étuvée, en morceaux ou entières, au choix
1 boite (284 ml) de soupe tomate (de type Aylmer ou Campbell)
1 grosse boite de jus de tomate (1.5 litres)
1/2 cuillère à thé de chacune des épices suivantes : romarin, marjolaine, thym, origan, muscade moulue, cannelle moulue, clou de girofle moulu, sel, poivre
4 feuilles de laurier
1/2 tasse de cassonade dorée bien tassée (la touche secrète!!!)
Étapes:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans une grande rôtissoire, mettre tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.
Cuire de 3 à 4 h.
Source: Isabellemoreau
Recette # 63946, crée le 2020-06-25 06:59:46 , Vu 100 fois
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