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La recette dépanneur de Tourlou

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Ma recette de cotelette, c'est mon dépanneur

4 cotelettes
moutarde sèche
cassonade

Je soupoudre légèrements mes cotelettes de moutarde sèche et de cassonnade puis met au four a broil jusqu'a ce que la cassonade soit fondue. Je retourne les cotelettes puis y dépose le même mélange et retour au four jusqu'a ce que la cassonade soit fondu de nouveau , Je retire du four et ajourte 1 Tasse d'eau environ et diminue la température du four et retour dans le four a 325F pour 30 a 35 min
Pour servir retirer les cotelettes et réserver épaissir, la sauce avec soit de la fécule de mais ou du veloutine

Recette super facile
Tourlou du Québec.

Source: Tourlou
Recette 35930, publiée le 2008-09-19 à 16:42, 211 vues

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