La touche personnelle de grand-mère
Faites comme Grand-Mère, ajoutez une touche de fantaisie à vos plats de tous les jours.
- Grand-mère conserve toujours le bouillon dégraissé du poulet et le congèle. Elle l'utilise à la place du beurre pour faire rissoler la viande hachée qu'elle mettra dans le macaroni ou le spaghetti.
- Grand-mère insère toujours 4 à 5 gousses d'ail dans la cavité de son poulet avant de le faire cuire.
- Grand-mère couvre son pain de viande de tranches de bacon maigre et remplace la boîte de soupe aux tomates par une boîte de crème de champignons. D'autres fois, elle le couvre plutôt de catsup aux fruits qu'elle mélange à de la cassonade.
- Grand-mère ajoute toujours une petite bouteille de vinaigrette Catellina à la préparation du sachet de sauce bourguignon qu'elle achète pour faire son boeuf en cubes.
- Une fois ses fleurons de chou-fleur cuits et bien égouttés, Grand-mère les nappe d'une sauce à la King et les gratine ensuite au four.
- Grand-mère ajoute toujours des légumes variés dans sa soupe aux pois. Elle dit qu'elle est plus nutritive.
- Lorsqu'elle cuisine son pâté chinois, Grand-mère ajoute une petite boîte de maïs en grains à celle de maïs en crème. Une fois terminé, elle le décore de petites parcelles de cheddar et de brindilles de ciboulette.
- À la préparation de son pâté au saumon, Grand-Mère réserve le bouillon de la conserve de saumon qu'elle mélangera à dernier en y ajoutant le jus d'un citron frais, du poivre, une parcelle de beurre fondue et de la chapelure afin d'absorber le jus. Ensuite, elle couvre de pommes de terre pilées avec un consommé de poulet.
- Grand-Mère saupoudre la pâte de sa pizza maison avec du parmesan à l'ail avant de la garnir.
- Quand Grand-Mère fait cuire des carottes pour accompagner n'importe quel plat, elle jette ensuite l'eau de cuisson, elle ajoute une cuillère à table de beurre ou de margarine, 1 cuillère à table de miel et elle saupoudre le tout de persil. Grand-Mère dit que les carottes sont davantage sucrées et excellentes.
**Petite touche personnelle de Johanne Veilleux 28-05-2001**
- Lorsque Grand-Mère prépare une délicieuse soupe maison, elle la commence toujours en y ajoutant une petite conserve de soupe du commerce, pour le goût. Ensuite, elle poursuit en ajoutant les ingrédients de son choix.
**Petite touche personnelle de Marie Sansregret 04-06-2001***
- Lorsque Grand-Mère veut jouer un bon tour à Grand-Père, elle remplace le poulet de son club sandwich par du saumon en conserve, bien égoutté. Grand-Père ne lui tient pas rancune, car il adore!
- Grand-mère conserve toujours le bouillon dégraissé du poulet et le congèle. Elle l'utilise à la place du beurre pour faire rissoler la viande hachée qu'elle mettra dans le macaroni ou le spaghetti.
- Grand-mère insère toujours 4 à 5 gousses d'ail dans la cavité de son poulet avant de le faire cuire.
- Grand-mère couvre son pain de viande de tranches de bacon maigre et remplace la boîte de soupe aux tomates par une boîte de crème de champignons. D'autres fois, elle le couvre plutôt de catsup aux fruits qu'elle mélange à de la cassonade.
- Grand-mère ajoute toujours une petite bouteille de vinaigrette Catellina à la préparation du sachet de sauce bourguignon qu'elle achète pour faire son boeuf en cubes.
- Une fois ses fleurons de chou-fleur cuits et bien égouttés, Grand-mère les nappe d'une sauce à la King et les gratine ensuite au four.
- Grand-mère ajoute toujours des légumes variés dans sa soupe aux pois. Elle dit qu'elle est plus nutritive.
- Lorsqu'elle cuisine son pâté chinois, Grand-mère ajoute une petite boîte de maïs en grains à celle de maïs en crème. Une fois terminé, elle le décore de petites parcelles de cheddar et de brindilles de ciboulette.
- À la préparation de son pâté au saumon, Grand-Mère réserve le bouillon de la conserve de saumon qu'elle mélangera à dernier en y ajoutant le jus d'un citron frais, du poivre, une parcelle de beurre fondue et de la chapelure afin d'absorber le jus. Ensuite, elle couvre de pommes de terre pilées avec un consommé de poulet.
- Grand-Mère saupoudre la pâte de sa pizza maison avec du parmesan à l'ail avant de la garnir.
- Quand Grand-Mère fait cuire des carottes pour accompagner n'importe quel plat, elle jette ensuite l'eau de cuisson, elle ajoute une cuillère à table de beurre ou de margarine, 1 cuillère à table de miel et elle saupoudre le tout de persil. Grand-Mère dit que les carottes sont davantage sucrées et excellentes.
**Petite touche personnelle de Johanne Veilleux 28-05-2001**
- Lorsque Grand-Mère prépare une délicieuse soupe maison, elle la commence toujours en y ajoutant une petite conserve de soupe du commerce, pour le goût. Ensuite, elle poursuit en ajoutant les ingrédients de son choix.
**Petite touche personnelle de Marie Sansregret 04-06-2001***
- Lorsque Grand-Mère veut jouer un bon tour à Grand-Père, elle remplace le poulet de son club sandwich par du saumon en conserve, bien égoutté. Grand-Père ne lui tient pas rancune, car il adore!
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Recette
30544, publiée le
2022-09-22 à 09:55, 4059 vues
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5 Commentaires et 2 réponses
2022-09-23 05:542022-09-23T05:54:58-04:00
2023-11-28 18:472023-11-28T18:47:12-05:00
