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La vrai bannique ( cuisine traditionnelle québécoise) de Ganeshmaro

Par Ganeshmaro Aucune photo
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1 tasse de farine
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de pourdre à pâte
½ tasse d’eau
Mélanger et en faire une boule
Mettre 1 c. à thé graisse végétale dans une poêle épaisse ( en fonte de préférence) , étendre la boule , couvrir .
Cuire environ 20 à 30 minutes à feu très bas .
Retourner et cuire encore 20 minutes environ . Ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux cotés.
La tradition indienne : Avant de servir, on fait une croix sur la pâte avec un couteau ( de la main gauche) et on coupe en pointe en pointes pour servir . Délicieux chaud avec du beurre .
Source: ganeshmaro
Recette # 33666, crée le 2008-06-08 00:00:00 , Vu 241 fois
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