Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

La vrai soupe won ton de Ticasse

Par Ticasse Aucune photo
A+ a-
Les ingrédients pour avoir un mélange bien balancer

1/2 lbs de porc haché maigre
1/2 de crevettes de Matane haché finement
1/2 tasse d'échalottes verte haché tres finement
1 oeuf
Sel,poivre, accent
1 cuill a soupe soya legere
1/2 tasse de chateigne d'eau
Haché tres fine
2 blancs d'oeuf fouettés
1 cuill a thé de soya ordinaire

Cette recette donne 50 piece

Etapes
Dans un grand bol. Melanger tout tout. (sauf les ingredients de la sauce piquante )

Etaler vos pates won ton sur une grande surface et badigeonner les quatre cotés de blanc oeuf legerement battu a la main (un fouet).

Déposer votre melange de wonton. Au centre environ une bonne cuill a soupe.

Dans un grand chaudron d'eau bouillante déposer une quantité de pate. Elles vont aller au fond, dès qu'elles remontent en surface (flotte ) elles sont pretes pour la soupe

Sauce piquante
2 cuill a table de soya legere
1 cuiller a thé d'huile de sésame
1/2 cuill athé de chili chinois

(pour déguster avec votre soupe)

Commentaires des usagers:

Je suis désolé de devoir avouer que je n'ai malheureusement pas tout compris : ne manquerait-il pas l'une ou l'autre mesure, l'un ou l'autre ingrédient?
ericpomme

Est-ce que l' on achète la pâte où ?
Merci du renseignement
boheme

non il ne manque pass de quantité
2 la soupe on la fait cuire dans le boullion de poulet
les pates iga metro maxi t tout ce bon magasin
ticasse

La recette est très difficile à comprendre. OK des pâtes achetées, nous faison le centre refermons les pâtes et ensuite faire cuire dans l'eau. Cela est correct. Mais ensuite comme faire ;a soupe......s'agit-il juste d'un bouillon de poulet ? pas d'assaisonnement ?
Josyl

juste un bouillon de poulet du comerce en pack
tu fait chauffer moyen fort
tu ajoute tes pate que tu as fait pré cuire dans l'eau bouillante att ne pas les mettre dedans tout suite si tu les a fait geler laisse les degeler avant
quand ta ssoupe est cuite dans le bouillon de poulet
dans un bol a soupe tu ajoute un échallotte trancher mince et la sauce piquante et déguster
ti casse

j ai la meme recette et c est vrai que c est la vrai wonton
tache

merci
tache
cela est vrai que ces la vrai soupe won ton
et elle est vraiment bonne
ticasse

Bonjour peut-on remplacer le chili chinois par un autre ingrédient.Merci a l'avance.
anticosti

oui anticosti ya pas de probleme sa changeras vraiment pas le gout
ti casse
ticasse

Je l' ai fait et merci ,elle est vraiment bonne
boheme

merci boheme tres gentille
ti casse
ces un delice aussi en won ton frit
ticasse

Moi à mon bouillon de poulet (fait à base de Bovril), j'ajoute seulement de la sauce Soya et souvent même pas.
Fer_Vie

qu'est-ce que le chili chinois?..ici en ontario...jamais entendu parler...merci de me repondre..jveut faire la recette asap...lol
Cherubaby

http://www.huyfong.com/no_frames/sriracha.htm

regarder ce lien pour la sauce chili chinoise
faire copier coller dans la barre de recherche internet
ticasse
Source: ticasse
Recette # 30509, crée le 2008-01-07 00:00:00 , Vu 1977 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure