La vrai soupe won ton de Ticasse
Les ingrédients pour avoir un mélange bien balancer
1/2 lbs de porc haché maigre
1/2 de crevettes de Matane haché finement
1/2 tasse d'échalottes verte haché tres finement
1 oeuf
Sel,poivre, accent
1 cuill a soupe soya legere
1/2 tasse de chateigne d'eau
Haché tres fine
2 blancs d'oeuf fouettés
1 cuill a thé de soya ordinaire
Cette recette donne 50 piece
Etapes
Dans un grand bol. Melanger tout tout. (sauf les ingredients de la sauce piquante )
Etaler vos pates won ton sur une grande surface et badigeonner les quatre cotés de blanc oeuf legerement battu a la main (un fouet).
Déposer votre melange de wonton. Au centre environ une bonne cuill a soupe.
Dans un grand chaudron d'eau bouillante déposer une quantité de pate. Elles vont aller au fond, dès qu'elles remontent en surface (flotte ) elles sont pretes pour la soupe
Sauce piquante
2 cuill a table de soya legere
1 cuiller a thé d'huile de sésame
1/2 cuill athé de chili chinois
(pour déguster avec votre soupe)
1/2 lbs de porc haché maigre
1/2 de crevettes de Matane haché finement
1/2 tasse d'échalottes verte haché tres finement
1 oeuf
Sel,poivre, accent
1 cuill a soupe soya legere
1/2 tasse de chateigne d'eau
Haché tres fine
2 blancs d'oeuf fouettés
1 cuill a thé de soya ordinaire
Cette recette donne 50 piece
Etapes
Dans un grand bol. Melanger tout tout. (sauf les ingredients de la sauce piquante )
Etaler vos pates won ton sur une grande surface et badigeonner les quatre cotés de blanc oeuf legerement battu a la main (un fouet).
Déposer votre melange de wonton. Au centre environ une bonne cuill a soupe.
Dans un grand chaudron d'eau bouillante déposer une quantité de pate. Elles vont aller au fond, dès qu'elles remontent en surface (flotte ) elles sont pretes pour la soupe
Sauce piquante
2 cuill a table de soya legere
1 cuiller a thé d'huile de sésame
1/2 cuill athé de chili chinois
(pour déguster avec votre soupe)
Source: ticasse
Recette
30509, publiée le
2008-01-07 à 00:00, 1901 vues