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Lahmadjoun pizza arménienne de Mailloy

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Pâte:

1.25 L (5 tasses) de farine tout usage
1 paquet de levure sèche
10 ml (2 c. à thé) de sel
60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
375 ml (1 1/2 tasse) d'eau tiède

Viande:
1 kg (2 lb) de boeuf ou d'agneau haché, pas trop gras
1 bouquet de persil coupé finement
1 oignon coupé finement
1 ou 2 gousses d'ail écrasées
10 (2 c. à thé) de sel
2 ml (1/2 c. à thé) de poivre
2 ml (1/2 c. à thé) de piment de Cayenne
1 ml (1/4 c. à thé) de toute-épice

Source: mailloy
Recette 40876, publiée le 2009-10-18 à 14:47, 1979 vues

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