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Langoustines aux pommes gratinées à la suisse (2 portions) de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
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Huile de canola
2 pommes nettoyées, parées et tranchées
6 queues de langoustines décortiquées
Jus d’un citron
2 petites gousses d’ail hachées très finement
Poivre
Romarin moulu
1/2 tasse (125 ml) fromage emmental suisse râpé
Préparation
1. Préchauffer le four à «broil».
2. Badigeonner le milieu d’une lèchefrite d’huile.
3. Déposer les tranches de pommes légèrement superposées par-dessus la région huilée pour faire deux portions.
4. Déposer les 3 queues de langoustines sur les tranches de pommes. Arroser de jus de citron.
5. Garnir également d’ail haché. Assaisonner selon les goûts de poivre et de romarin moulu. Couvrir de fromage suisse.
6. Déposer la lèchefrite sur l’étage inférieur du four. Griller 5-7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien grillé.
7. Retirer du four et servir délicatement, avec une spatule, les deux portions.
8. Accompagner d’un riz aux légumes et d’une salade verte pour faire un repas léger ou comme entrée
Source: myls53
Recette # 30326, crée le 2007-12-21 00:00:00 , Vu 69 fois
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