Langoustines bbq à la provençale + de Messidor

Une touche raffinée a fait une apparition remarquée hier dans ce repas au barbecue, un emprunt à la cuisine provençale : la présence du pastis dans la marinade et le beurre à l'ail, du bonheur pour les papilles, un petit quart de plus à la note de passage. Et une mention spéciale du goûteur pour le riz hyper savoureux !
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux gourmands
1 sac de langoustines décongelées, avec leurs carapaces
Marinade simple au vin blanc et au pastis
1/2 tasse de vin blanc
1 c. à soupe de pastis
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail, pressée
Bouquets de thym citron au goût
Riz aux tomates séchées et aux herbes fraîches
1/2 tasse de basmati
1 tranche de poivron rouge, en dés
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes
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Source: Messidor
Recette
62474, publiée le
2019-06-23 à 20:30, 1130 vues












