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Lasagne de Callyoe

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LASAGNE

SAUCE

1 tasse d’oignon
½ tasse de céleri
¼ tasse d’huile d’olive
2 livres de bœuf haché
1 c. à table de sel
2 boites de 6 onces de purée de tomates
2 boites de 28 onces de tomates en dés
½ tasse d’eau
2 c. à thé de sucre
1 c. à thé d’origan
2 gousses d’ail

1 contenant de fromage cottage
2 oeufs
sel, poivre, persil

Fromage Parmesan

Fromage Mozzarella

Pepperonni (facultatif)
Épinards (facultatif)

Voir Note *

Pâtes Lasagne

Chauffer l’huile. Ajouter l’ail, les oignons et le céleri. Faire cuire. Ajouter le bœuf jusqu’à ce qu'il soit légèrement cuit. Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter durant 3 heures.

Pour faire la lasagne

1 rang de sauce (juste un peu pour le fond)

1 rang de pâtes à lasagne

1 rang du mélange de fromage cottage – 2 œufs – sel – poivre – persil - pepperonni et épinards - un peu de fromage parmesan

Un peu de sauce à lasagne

1 rang de pâtes à lasagne

1 rang du mélange ci-dessus, soit cottage, oeufs, etc....... et un peu de sauce

1 rang de pâte

Mettre le reste de la sauce à lasagne

Couvrir de fromage mozzarella

* Note: on peut mettre quelques morceaux en rondelles de piment vert – piment rouge et champignons


Donne 3 plats carrés.

On a suggéré, lorsqu'on fait un plat de lasagne, de faire cuire que quelques pâtes à la fois (soit 5 ou 6) pour qu'elles ne collent pas ensemble.

Source: callyoe
Recette # 30920, crée le 2008-01-31 00:00:00 , Vu 212 fois
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