Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Lasagne au saumon aux saveurs exquises + de Messidor

Lasagne au saumon aux saveurs exquises + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-

Avec un filet de saumon trop petit pour deux, j'ai préparé avant-hier une lasagne. Comme je n'avais plus de crème pour suivre la recette, je l'ai remplacée par du lait de coco, y ajoutant pour le plaisir un peu de pâte de cari. Et c'est ainsi que nous nous sommes retrouvés devant ce petit plat hyper délicieux aux saveurs indiennes.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour quatre petites portions
1 tasse de lait de coco léger
1 c. à thé de pâte de cari Madras
1 c. à soupe de fécule de maïs, diluée dans un peu d'eau
1 filet de saumon de 250 g
Le zeste de 1/2 citron
1 tasse d'épinards, émincés au couteau
6 lasagnes sèches
3/4 tasse de cheddar fort râpé
Sel et poivre au goût

La cuisson se termine dans un four à 375°F (190 °C) et y est resté 35 minutes plus 3 minutes pour le faire dorer.

1. Cuire les lasagnes dans une eau bouillante légèrement salée en suivant les indications sur l'emballage. Égoutter les lasagnes et les mettre à sécher autour de la casserole.

2. Dans une assiette allant au micro-ondes, faire fondre 1 c. à soupe de beurre. Saler et poivrer le filet de saumon et le cuire 1 minute, d'abord côté chair ensuite côté peau pour 1 autre minute. Après 3 minutes d'attente, la peau se retire aisément. (On obtient le même résultat, en cuisant le filet dans un peu de beurre au poêlon). Défaire le filet en bouchées.

Source: Messidor
Recette 64982, publiée le 2020-12-25 à 20:40, 360 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes