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Lasagne aux fruits de mer ! de Bubble

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Ingrédients:

1/2 tasse de beurre ou margarine
1 petit oignon haché
1 1/2 tasse de champignons tranchés finement
1c. à thé de persil
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de vin blanc
1/3 de tasse de farine
2 tasses de crème 15%
2 tasses de bouillon de poulet
9 lasagnes ou(aux épinards si désiré)
1 lb. de crevettes cuites(en morceaux si elles sont grosses)
1 tasse de pétoncles cuits
1/2 tasse de crabe cuit en morceaux
1/4 de tasse de parmesan
1 1/2 tasse de fromage suisse,ou mozzarella,ou cheddar.

Préparation:

1)Cuire les pâtes à mi-cuisson,ensuite les plonger dans l'eau froide et bien assécher sur un essuie-tout.

2)Chauffer le beurre dans un poêlon,suer l'oignon et les champignons 2 minutes.Ajouter la farine et cuire 1 minute.Ajouter la crème,bien brasser.Ajouter le bouillon de poulet et le parmesan;bien mélanger.Ajouter les fruits de mer.

3)Graisser le plat de lasagne.Diviser par couches de lasagne et de sauce.

4)Terminer avec le fromage suisse râpé,ajouter le persil sur le fromage.Cuire à 375 degré environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

On peux prendre cette recette de sauce pour faire des vol au vent aux fruits de mer.

Servir avec une salade César,et de bons croûtons de pain. (8 portions)

Toujours excellent les fruits de mer... Bon Appétit!!!

Source: Bubble
Recette 44494, publiée le 2010-05-03 à 14:20, 1094 vues

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