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Lasagne aux fruits de mer de Nougat

A+ a-
1 canne de crème de céleri
½ tasse de crème 15%
1 contenant de fromage Ricotta
1 oeuf
3 cuil. à table de fromage Parseman frais râpé
½ tasse de persil frais haché
2 cuil. à table de basilic frais haché
1 oignon haché
1 poivron rouge coupé en dés
3 gousses d'ail émincées
1 cuil. à table d'huile d'olive
½ cuil. à thé de sel
¼ cuil. à thé de poivre
2 tasses de crevettes cuites et déveinées, hachées grossièrement
1 paquet de goberge à saveur de crabe émietté
2 ½ tasses de fromage mozzarella râpé

12 pâtes à lasagne

Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle,
faire sauter les oignons, l'ail et les poivrons durant 2 ou 3 minutes, ajouter les crevettes et la goberge, bien mélanger, retirer du feu et mettre de côté.

Mélanger la crème de céleri et la crème.

Dans un bol mélanger le fromage Ricotta, l'oeuf, le parmesan, les fines herbes, sel et poivre.

Dans un plat à lasagne, commencer par étendre ¼ de tasse de la préparation de crème, ajouter 3 lasagnes, ajouter ⅓ du mélange ricotta, ⅓ du mélange crevettes et légumes, parsemez avec ¾ tasse de fromage mozzarella, continuer les étages, finir en parsemant avec le fromage restant.

Cuire au four à 350° durant 35 minutes couvert d'un papier aluminium, découvrir
et cuire encore 15 minutes.

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir.


Source: Nougat
Provenance: forum recette.qc.ca 2003, dossier fruits de mer
Recette 67666, publiée le 2022-04-13 à 14:11, 68 vues

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