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Lasagne aux fruits de mer simplifiée de Messidor

Lasagne aux fruits de mer simplifiée de Messidor | Photo de Messidor
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Je pensais avoir acheté des pâtes fraîches, je me suis encore retrouvée avec des pâtes précuites pour le four. J'en ai tiré le meilleur parti en suivant les instructions pour la cuisson. Et j'ai adapté ma bonne recette en y ajoutant quelques épices douces. Avec pour résultat la meilleure lasagne aux fruits de mer que nous ayons réalisée et un service facilité, la lasagne se tenant bien dans l'assiette.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour trois gourmands ou quatre portions raisonnables
3 feuilles de lasagne précuites pour le four
3/4 tasse de gruyère râpé

Sauce aux fruits de mer
15 crevettes crues 31/40, la moitié de 1 sac de 400 g
250 g de petits pétoncles crus
1 homard cuit, décortiqué, sa chair divisée en deux
1 tasse de bouillon de volaille
2 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe de beurre ou de margarine non hydrogénée
3 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de cari de Madras
1/4 c. à thé de garam masala

Source: Messidor
Recette 59596, publiée le 2016-05-24 à 05:45, 1870 vues

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