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Lasagne aux légumes de Lisette1960

A+ a-
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 oignon haché
1 gousse d'ail émincée
5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement à l'italienne

Légumes
--------
568 g (20 oz) brocoli haché décongelé, égouté
ou
568 g (20 oz) épinard haché, décongelé, égouté
ou
1 l (4 tasses) courgettes en rondelles
ou
510 g (18 oz) haricots verts décongelé, égouté

1 boîte de soupe condensée
---------------------------
crème de poulet
ou
crème champignon
ou
crème céleri
ou
au cheddar

Fromage
-------
500 ml (2 tasses) de cheddar fort râpé
ou
250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
ou
500 ml (2 tasses) de suisse râpé
ou
250 ml (1 tasse) de ricotta et 50 ml (1¼ tasse) de bleu émietté

1 oeuf
909 ml (32 oz) de sauce à spaghetti

Liquide
-------
125 ml (½ tasse) de vin rouge
ou
250 ml (1 tasse) de crème à fouetter
ou
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre 125ml
ou
125 ml (½ tasse) de yogourt nature
---------

9 lasagnes cuites égoutées
500 ml (2 tasses) de mozzarella râpé

Faire chauffer l'huile, ajouter oignon, ail, assaisonnement jusqu'à ce que l'oignon soit fondu.
Ajouter les légumes jusqu'à ce qu'il soit sec.
Retirer du feu, ajouter la soupe, le fromage, l'oeuf. Réserver.
Mélanger la sauce à spaghetti et le liquide.
Monter la lasagne en alternant les 2 préparation et les nouilles (3 étages).
Cuire au four 180°C (350°F) 40 minutes.

6 personnes

lisette

Source: Lisette1960
Recette 10915, publiée le 2004-07-15 à 00:00, 286 vues

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