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Lasagne pour bicyclette de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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J'ai préparé cette lasagne en pensant à notre amie Bicyclette présentement en voyage aux États-Unis, me disant qu'elle aimerait ce beau gratin fait de fromage, de pacanes et de zeste d'orange.

Ingrédients pour quatre
6 pâtes de lasagne
1 tasse (250 ml) de béchamel aux épinards (voir plus bas)
2 tasses (500 ml) de sauce tomate aux lentilles (voir le lien plus bas)
3/4 tasse (180ml) d'emmenthal suisse, râpé
1/3 tasse de pacanes, hachées grossièrement
Le zeste de 1 orange

Préparation
La cuisson se termine dans un four à 350 °F.
Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes al dente.
Les égoutter et les assécher.
Pour le montage, mettre d'abord la moitié de la sauce tomate aux lentilles au fond d'un
plat de 6 1/2 po X 10 po.
Disposer un rang de trois pâtes de lasagne, puis recouvrir de la béchamel aux épinards.
Étaler un deuxième rang de lasagne et recouvrir du reste de sauce tomate aux lentilles.
Pour le gratin, dans un bol, mélanger le fromage râpé, le zeste d'orange et les pacanes, puis l'entendre sur la sauce.
Enfourner et cuire 30 min ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne.
Passer sous le gril 2 min et servir.

Pour la sauce aux épinards, je fais d'abord une béchamel moyennement épaisse à laquelle j'ajoute parfois de la ricotta. Lorsqu'elle bouillonne, j'ajoute 2 tasses d'épinards coupés au couteau, de la muscade, sel et poivre, et je mélange bien jusqu'à ce qu'ils soient tombés.

Pour la sauce aux lentilles rouges, voir ce lien.
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=50276



Source: Messidor
Messidor
Recette # 50392, crée le 2011-09-07 06:05:43 , Vu 768 fois
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5 Commentaires

2011-09-07
Mada-a-a-a-A-me
Puis-je copier la recette même si c'est pour Bicyclette? Oui? Merci beaucoup, ah et puis de toute façon, c'est fait... Babye

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2011-09-07
Bien sûr, chère Cretonne,
le secret est dans la croûte. Tu pourras choisir une autre sauce
tomate si tu préfères, mais celle-ci est extra.

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2011-09-07
Hey!!!hey!!!
Même de Las Vegas je vois ceci oulalala!!!
Que j'ai hâte de l'essayer hummm miammm
Cela doit être un péché de déguster ce plat si merveilleux
Et toi Messidor que de me l'offrir tu es un ange!
J'ose te dire je t'aime et un grand Merci...
C'est tout un honneur que tu me fais...

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2011-09-07
Un plat végé, très bonne idée.
J'aime bien de temps en temps, une autre super recette dont je me dois d'essayer.

Merci, chère Messidor,

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2011-09-07
Merci à vous trois!
Et toi, Bicyclette, bonne continuation!

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