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Lasagnes à la mozarelle di buffla de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
A+ a-
Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
difficulté: facile

Ingrédients :
400 g de lasagnes
800 g de tomates pelées en conserve
une belle mozzarella di bufala (au lait de bufflonne)
100 g de parmesan
2 oignons
un petit bouquet de basilic
huile d'olive
sel
poivre
beurre pour le plat

Préparation de la recette
Lavez et hâchez le basilic. Epluchez les oignons et émincez-les finement. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un faitout. Faites revenir les oignons environ 2 minutes.

Taillez grossièrement les tomates avant de les mettre dans le faitout. Ajoutez le basilic. Salez, poivrez et laissez cuire une vingtaine de minutes à feu doux. Mixez la sauce puis passez au chinois afin d'obtenir une texture fine.

Faites cuire les lasagnes pendant 5 minutes. Egouttez et épongez les lasagnes sur un linge propre.

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Beurrez un plat à four. Commencez avec une couche de sauce tomate, puis des lasagnes, quelques dés de mozzarella et un voile de parmesan. Renouvelez jusqu'à épuisement des ingrédients. Finissez avec une couche de lasagne, de la mozzarella. Salez puis versez un filet d'huile d'olive.

Faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit dorée.

Source : goosto.fr
Source: Carole190366
Recette # 29058, crée le 2007-09-21 00:00:00 , Vu 28 fois
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