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Lasagnes aux épinards et au saumon de Kikkoman

Dossiers: Légumes ► Épinard 

A+ a-
Temps de marinade 1 heure
Temps de préparation 45 minutes
Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour la marinade :
> 1 gousse d'ail
> 6 cuil. à soupe de sauce
soja Kikkoman

Pour la sauce béchamel :
> 50 g de beurre
> 70 g de farine
> 1 l de lait
> sel
> poivre
> muscade

Ingrédients supplémentaires :
> 400 g de pâtes tagliatelle
> 500 g de filets de saumon
> 1 sachet de mozzarella
> 400 g d'épinards en feuilles
> sel
> poivre
> muscade

Préparation

Couper les filets de saumon.
En faire 3 à 4 tranches dans la longueur et faire mariner 1 heure dans la sauce soja Kikkoman et la gousse d'ail écrasée.
Préparer une sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
Faire fondre le beurre, ajouter les épinards.
Rectifier l'assaisonnement avec le reste de la sauce soja, le sel, le poivre et la muscade.
Mettre alternativement une couche de pâtes, d'épinards et de saumon dans un moule et verser sur chaque couche la sauce béchamel.
Recouvrir la dernière couche de mozarella coupée en tranches et mettre au four (préchauffé) pendant 20 minutes à 220° C.

par portion : 3945 kJ/943 kcal

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Source: Kikkoman
Recette # 28167, crée le 2007-07-26 00:00:00 , Vu 199 fois
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1 Commentaire

2015-02-14
Du Mozzarella en sachet ??? c'est quoi ça ? c'est tu du fromage râpé par exemple ? L'expression française n'est pas du tout la même qu'au Québec !!!

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