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Le koulibiac de Ducatihd2000

Ducatihd2000
Par Ducatihd2000 Aucune photo
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Faite cuire deux oeufs durs

Dans une poêle, faites revenir, un oignon, 200g de champignons de Paris, de la ciboulette, sel, poivre...laissez cuire doucement, sous un couvercle..le temps que les oignons deviennent transparents..

Faites cuire du riz...150 g cuit

Faites cuire du saumon, au cour bouillon...Je choisis le saumon surgelé entier, sauvage....un demi suffit

Achetez une pâte feuilletée, que vous étalez dans un plat à gratin..ovale...

Vous émiettez le saumon, puis étalez en sur la longueur au centre de la pâte ; puis vient le tour des champignons..

Puis une couche de riz...et enfin, vous coupez les oeufs écalés, en deux..et vous recouvrez le riz de ces moitiés d' oeufs, à la file indienne...

Vous fermez votre pâte, chaque bord, l' un par dessus l' autre...avec la lame d' un couteau, vous pouvez dessiner quelque chose..

Mélanger un jaune d' oeuf, avec un peu d' eau froide...et avec un pinceau, badigeonnez toute la surface de la pâte...

et au four, pendant 1/2H, 200°.....Surveillez le....

Se déguste avec un filet de crème liquide, où l' on ajoute un filet de citron, puis de la ciboulette..sel, poivre ( frais )
Commentaires des usagers:

superbe recette!!!!!!
grazi

Bonsoir,


L'as tu essayé, alors tu aimes ?
ducatihd2000

Bonjour Duca...
J'ai souvent fait ta recette, en remplaçant le riz par des épinards et un peu de crème.
La présentation est superbe, et c'est très bon.
Amicalement

sabeth
Source: ducatihd2000
Recette # 47416, crée le 2011-01-21 20:18:51 , Vu 822 fois
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