Le koulibiac de Ducatihd2000
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Faite cuire deux oeufs durs
Dans une poêle, faites revenir, un oignon, 200g de champignons de Paris, de la ciboulette, sel, poivre...laissez cuire doucement, sous un couvercle..le temps que les oignons deviennent transparents..
Faites cuire du riz...150 g cuit
Faites cuire du saumon, au cour bouillon...Je choisis le saumon surgelé entier, sauvage....un demi suffit
Achetez une pâte feuilletée, que vous étalez dans un plat à gratin..ovale...
Vous émiettez le saumon, puis étalez en sur la longueur au centre de la pâte ; puis vient le tour des champignons..
Puis une couche de riz...et enfin, vous coupez les oeufs écalés, en deux..et vous recouvrez le riz de ces moitiés d' oeufs, à la file indienne...
Vous fermez votre pâte, chaque bord, l' un par dessus l' autre...avec la lame d' un couteau, vous pouvez dessiner quelque chose..
Mélanger un jaune d' oeuf, avec un peu d' eau froide...et avec un pinceau, badigeonnez toute la surface de la pâte...
et au four, pendant 1/2H, 200°.....Surveillez le....
Se déguste avec un filet de crème liquide, où l' on ajoute un filet de citron, puis de la ciboulette..sel, poivre ( frais )
Commentaires des usagers:
superbe recette!!!!!!
grazi
Bonsoir,
L'as tu essayé, alors tu aimes ?
ducatihd2000
Bonjour Duca...
J'ai souvent fait ta recette, en remplaçant le riz par des épinards et un peu de crème.
La présentation est superbe, et c'est très bon.
Amicalement
sabeth
Dans une poêle, faites revenir, un oignon, 200g de champignons de Paris, de la ciboulette, sel, poivre...laissez cuire doucement, sous un couvercle..le temps que les oignons deviennent transparents..
Faites cuire du riz...150 g cuit
Faites cuire du saumon, au cour bouillon...Je choisis le saumon surgelé entier, sauvage....un demi suffit
Achetez une pâte feuilletée, que vous étalez dans un plat à gratin..ovale...
Vous émiettez le saumon, puis étalez en sur la longueur au centre de la pâte ; puis vient le tour des champignons..
Puis une couche de riz...et enfin, vous coupez les oeufs écalés, en deux..et vous recouvrez le riz de ces moitiés d' oeufs, à la file indienne...
Vous fermez votre pâte, chaque bord, l' un par dessus l' autre...avec la lame d' un couteau, vous pouvez dessiner quelque chose..
Mélanger un jaune d' oeuf, avec un peu d' eau froide...et avec un pinceau, badigeonnez toute la surface de la pâte...
et au four, pendant 1/2H, 200°.....Surveillez le....
Se déguste avec un filet de crème liquide, où l' on ajoute un filet de citron, puis de la ciboulette..sel, poivre ( frais )
Commentaires des usagers:
superbe recette!!!!!!
grazi
Bonsoir,
L'as tu essayé, alors tu aimes ?
ducatihd2000
Bonjour Duca...
J'ai souvent fait ta recette, en remplaçant le riz par des épinards et un peu de crème.
La présentation est superbe, et c'est très bon.
Amicalement
sabeth
Source: ducatihd2000
Recette #
47416, crée le
2011-01-21 20:18:51
, Vu
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