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Le meilleur gâteau au chocolat de Crokignole

Par Crokignole Aucune photo
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Recette trouvé sur le site de kraftcanada.com


Information Alimentaire
Par Portion = 1/16 du gâteau

Calories 425
Matières grasses 19.3 g
Matières grasses saturées 11.5 g
Cholestérol 69 mg
Sodium 223 mg
Glucides 59.6 g
Fibres alimentaires 1.9 g
Protéines 4.9 g
Vitamine A 12 %AQR
Vitamine C 0 %AQR
Calcium 3 %AQR
Fer 14 %AQR



Préparation : 20 min
Prêt en : 2 hr 10 min
Portions : 16


1-3/4 tasse chacune de farine et de sucre

1-1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé de poudre à pâte MAGIC

2/3 tasse de beurre ou margarine, ramolli

4 carrés de chocolat non sucré BAKER'S, fondu et refroidi

1-1/4 tasse d' eau

1 c. à thé de vanille

3 œufs

4 carrés de chocolat non sucré BAKER'S, haché et fondu

1/4 tasse de beurre fondu

3-1/2 tasses de sucre à glacer

1/2 tasse de lait

1 c. à thé de vanille


GÂTEAU Chauffer le four à 350 °F. Mettre tous les ingrédients pour le gâteau, sauf les œufs, dans un grand bol. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne, 2 min. Ajouter les œufs; battre 2 min de plus. Déposer dans 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces, graissés et farinés.

CUIRE au four de 35 à 40 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux dans les moules, 10 min; démouler et déposer sur des grilles. Laisser refroidir 1 h.

GLAÇAGE Entre-temps, mettre les ingrédients pour le glaçage dans un bol moyen. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que les gâteaux aient refroidi, 40 min. Retirer le glaçage du réfrigérateur; laisser reposer 30 min pour ramener à température ambiante.

PLACER 1 gâteau sur une assiette de service; étaler 1 tasse de glaçage sur le dessus. Couvrir de l'autre gâteau. Étaler le glaçage qui reste sur le dessus et les côtés du gâteau. Garnir avec des copeaux de chocolat, si désiré.

Source: crokignole
Recette # 16618, crée le 2005-11-10 00:00:00 , Vu 122 fois
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