Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Le pouding chomeur de Vachon

A+ a-
INGRÉDIENTS

1 recette de pâte à pouding
1 tasse de garniture pour tarte au sucre "VACHON"
3 tasses d’eau chaude
½ tasse de noix de coco râpée (ou noix de Grenoble au goût)

MODE DE PRÉPARATION

Graisser un moule de 8 pouces de diamètre et 3 pouces de hauteur. Verser la recette de pâte à pouding au fond du moule beurré. Chauffer la garniture au sucre "VACHON", l'eau et la noix de coco jusqu’au point d'ébullition. Verser sur la pâte la sauce encore chaude. Étendre la noix de coco sur toute la surface. Mettre un couvercle.. Cuire dans un four à 400°F., 30 à 35 minutes environ.

Portions 6 à 8.

-----

PÂTE À POUDING

INGRÉDIENTS

1 tasse de farine tout usage
1½ c. à thé de poudre à pâte
½ de c. à thé de sel
1 oeuf
5 c. à table de beurre (ou margarine)
½ tasse de sucre granulé fin
⅓ à ½ tasse de lait, ajouter à ce dernier l'essence désirée
½ c. à thé ou plus

MODE DE PRÉPARATION

Mesurer la farine dans un bol. Ajouter la poudre à pâte et le sel. Brasser pour bien mélanger. Crémer le beurre dans un bol ou au malaxeur. Ajouter graduellement le sucre. Bien battre afin d'obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf et continuer à battre, au moins une minute afin de bien dissoudre le sucre.

Incorporer graduellement une partie des ingrédients secs en alternant avec le lait, à raison de trois additions de farine et deux de lait avec essence désirée. Ne pas trop battre, cela gâterait la finesse de la pâte.

Source: Vachon
Recette 76457, publiée le 2024-04-12 à 17:31, 46 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure