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Le secret des bonnes frites. de Andrelavo

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Selon l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec (suivre ce lien): http://www.fpptq.qc.ca/documents/Guidedelapommedeterrefrite.pdf

-Plus les frites sont grosses, moins elles absorbent d'huile;
-l'huile d'arachides: à privilégier;
- laisser tremper les pommes de terre dans l'eau de 10
15 minutes avant de les frire est profitable à notre santé;
- etc.....

Source: andrelavo
Recette 53370, publiée le 2012-11-22 à 02:13, 1243 vues

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