Légumes marinata de Puce313
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Seuls en apéro, en condiment avec un repas, ces légumes
sont fantastiques. La photo a été prise sur Internet.
Légumes Marinata
Ingrédients :
-1 chou-fleur coupé
-3 carottes en bâtons
-2 branches de célèri en bâtons
-1 piment vert en languettes
-1 pot de piments rouges grillés dans l'huile
-1/2 tasse d'olives farçies
-1 tasse d'haricots verts en tronçons
Marinade :
-1 1/2 tasse de vinaigre de vin blanc
-1 1/2 tasse d'eau
-1 tasse d'huile et 4 c. a table de sucre blanc
-2 cuillères à thé de sel et de poivre
-1 1/2 cuillères à thé d'origan
-Quelques feuilles de laurier
Mettre les liquides et assaissonements dans un grand chaudron.
Ajouter carottes, célèri et fèves vertes.
Avant l'ébullition, ajouter le chou-fleur.
Quand ça bouille, compter pas plus que 10 à 12 minutes.
Quand il reste un deux minutes à bouillir, ajouter les piments verts.
Mettre dans les pots et répartir les piments rôtis rouge et les olives vertes.
Ajouter le liquide de cuisson dans les pots jusqu'au rebord.
Réfrigérer minimum 24 heures avant de déguster.
Source: Julie Veillette - Tous à vos chaudrons
sont fantastiques. La photo a été prise sur Internet.
Légumes Marinata
Ingrédients :
-1 chou-fleur coupé
-3 carottes en bâtons
-2 branches de célèri en bâtons
-1 piment vert en languettes
-1 pot de piments rouges grillés dans l'huile
-1/2 tasse d'olives farçies
-1 tasse d'haricots verts en tronçons
Marinade :
-1 1/2 tasse de vinaigre de vin blanc
-1 1/2 tasse d'eau
-1 tasse d'huile et 4 c. a table de sucre blanc
-2 cuillères à thé de sel et de poivre
-1 1/2 cuillères à thé d'origan
-Quelques feuilles de laurier
Mettre les liquides et assaissonements dans un grand chaudron.
Ajouter carottes, célèri et fèves vertes.
Avant l'ébullition, ajouter le chou-fleur.
Quand ça bouille, compter pas plus que 10 à 12 minutes.
Quand il reste un deux minutes à bouillir, ajouter les piments verts.
Mettre dans les pots et répartir les piments rôtis rouge et les olives vertes.
Ajouter le liquide de cuisson dans les pots jusqu'au rebord.
Réfrigérer minimum 24 heures avant de déguster.
Source: Julie Veillette - Tous à vos chaudrons
Source: Puce313
Recette #
64966, crée le
2020-12-23 16:04:14
, Vu
529 fois
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3 Commentaires et 1 réponse
2020-12-232020-12-23T17:35:58-05:00
