Legumes marines express de Marie-Eve Laforte
Vous pensiez peut-être que faire des marinades c'était une corvée super longue et compliquée? Détrompez-vous! On peut en faire en petites quantités et en quelques minutes seulement. Elles seront prêtes à manger presque immédiatement! On s'en sert de multiples façons: pour ajouter à nos sandwichs et wraps, dans nos salades et nos burgers... Et bien sûr comme accompagnement pour tous nos lunchs et nos soupers!
melange de liquide pour 3 pots de 500 ml
1 tasse d'eau
1 tasse de vinaigre blanc
1/4 de tasse de sucre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé d'aneth
1 c. à thé de graines de moutarde
1/2 c. à thé de flocons de piments forts
C'est vraiment simple :
On prépare les légumes (on les lave, les épluche si nécessaire et on les coupe).
On met les légumes dans des pots Mason propres, en les remplissant aux 3/4.
On combine les ingrédients liquides de la marinade de base dans une casserole et on fait chauffer en mélangeant au fouet jusqu'à ébullition.
On verse le liquide chaud sur les légumes directement dans le pot.
On ferme le pot. C'est prêt à manger dès que c'est assez refroidi!
vous pouvez utiliser des courgettes, des poivrons et des radis , mais aussi avec des concombres, des oignons, des bâtonnets de carottes, des haricots, du chou-fleur en petites florettes...
1 tasse d'eau
1 tasse de vinaigre blanc
1/4 de tasse de sucre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé d'aneth
1 c. à thé de graines de moutarde
1/2 c. à thé de flocons de piments forts
C'est vraiment simple :
On prépare les légumes (on les lave, les épluche si nécessaire et on les coupe).
On met les légumes dans des pots Mason propres, en les remplissant aux 3/4.
On combine les ingrédients liquides de la marinade de base dans une casserole et on fait chauffer en mélangeant au fouet jusqu'à ébullition.
On verse le liquide chaud sur les légumes directement dans le pot.
On ferme le pot. C'est prêt à manger dès que c'est assez refroidi!
vous pouvez utiliser des courgettes, des poivrons et des radis , mais aussi avec des concombres, des oignons, des bâtonnets de carottes, des haricots, du chou-fleur en petites florettes...
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Conseil
Jetais un peu sceptique mais j ai adore ces marinades encore croquantes avec un petit coté piquantSource: Marie-Eve Laforte
Recette
64264, publiée le
2020-08-28 à 23:19, 1491 vues
